El turismo puede ser uno de los temas que, con el paso de los años o la época a la que nos referimos, siempre será un punto de interés para millones de personas. Y es una coincidencia que viajar por el mundo sea una de las actividades más excitantes y emocionantes del mundo.
Por eso dedicarse al mundo del turismo a través de una profesión o trabajo que de alguna manera esté relacionado con él resulta una opción tan atractiva. Concretamente, en el ámbito de la hostelería, lo que se traduce en una opción bastante viable, además de contar con diferentes oficios en los que incursionar.
Los hoteles necesitan personal
España se caracterizó por una gran cantidad de personal en empresas hoteleras. De hecho, según datos de Statista de 2010 a 2019, la plantilla hotelera no ha disminuido en 180 mil empleados a nivel nacional. Fue solo en 2020 que este número disminuyó en más del 50%, con 99,431 empleados.
Esto se debió principalmente a la pandemia de Covid-19, cuyas medidas de bioseguridad, junto con la falta de presupuesto, provocaron desempleo tras una reducción de personal.
Sin embargo, para este año y con la posibilidad de retomar los viajes turísticos, las empresas hoteleras se ven en la necesidad de contratar nuevo personal para sus funciones. Desde recepcionistas hasta cocineros y camareros, estas son las tareas o funciones más demandadas.
Los perfiles buscados por los hoteles
Para el año 2020, el CBRE informó que la inversión y la actividad hotelera disminuyó un 61% con respecto a 2019. Sin embargo, a partir del tercer trimestre de 2021 se esperaba un aumento de esta actividad en proporción al tiempo.
Esto ha producido un aumento del salario mínimo base para diversos perfiles laborales que buscan trabajar en hoteles de la región. A continuación se presentan varias cifras presentadas por Jobted.
Recepcionistas
El salario medio de un recepcionista en España es de 1080 € al mes. Por supuesto, esto también depende de la experiencia de la recepcionista o del lugar de trabajo en cuestión. El salario mínimo que se puede ganar es de 820 €, por lo que el salario máximo es de hasta 1.900 €.
Cocineros
Aquí nuevamente, los salarios pueden variar dependiendo de diferentes factores, como la experiencia del chef, el prestigio, el trabajo, etc. Sin embargo, el salario medio de un cocinero en España es de 1.570 €, con un mínimo de 700 €, mientras que el máximo ronda los 3.000 €.
Meseros
En España, el salario medio anual de un camarero es de 17.100 €, lo que significa que gana 1.425 € al mes. Asimismo, el salario medio anual más bajo se registra en 2.100 €, y el máximo se fija en 28.000 € brutos.
Cómo elaborar un CV para hostelería
El trabajo de hostelería requiere conocimientos básicos e intermedios en diversos campos más allá de las competencias particulares del mismo. Es por eso que un CV escrito específicamente para la industria hotelera, ya sea para recepcionista, mesero, cocinero, entre otros, debe estar personalizado y estructurado correctamente, para que sea relevante y atractivo.
Aquí hay algunas sugerencias que se recomiendan al momento de estructurar un buen comienzo para la hospitalidad:
Conoce el perfil buscado
Antes de considerar los siguientes datos, es recomendable conocer los diferentes tipos de CV que se presentan en este tipo de trabajo. Averigüe qué habilidades son las más buscadas o requeridas, o las necesarias para desempeñar un trabajo específico.
Atención al cliente y trabajo en equipo
Si al trabajar en empresas hoteleras o turísticas estás en constante contacto con clientes de todo tipo, por ello, se agradece mucho la atención al detalle y el trato considerado. Sobre todo, en las áreas de recepcionista y camarero. El trabajo en equipo será de vital importancia para los chefs.
Destaca tus habilidades para el trabajo
Si tiene habilidades que de alguna manera pueden servir para funciones de hospitalidad, no dude en incluirlas en su CV.
Aprende nuevos idiomas
Aunque esto puede ser opcional, lo cierto es que aprender y aprender nuevos idiomas como el inglés siempre será de mucha ayuda. No solo para comunicarse con los clientes, sino que el gerente tiene mucha consideración al momento de contratar.
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