La manzana es una de las frutas más adecuadas para la salud, por su alto valor nutricional y todos los beneficios que genera en el organismo. En este contexto, diversos estudios han podido determinar cómo este alimento proporciona efectos positivos para el aprendizaje y la memoria.
Este tipo de fruta aporta hidratos de carbono al organismo, principalmente en forma de azúcares como glucosa, sacarosa y fructosa. Del mismo modo, las manzanas son frutas que contienen cantidades significativas de fibra.
Además, las manzanas destacan principalmente por su alto contenido en flavonoides, compuestos antioxidantes que se han implicado en la reducción del riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer.
Beneficios de la manzana para la memoria
Estudios recientes han encontrado evidencia de los beneficios del consumo regular de manzanas para la memoria y las células cerebrales. Otro efecto positivo es incorporar alimentos ideales a las dietas encaminadas a adelgazar.
En concreto, este trabajo de investigación ha sido publicado en la revista ‘Stem Cell Reports’, en el que los autores confirman que las manzanas contienen compuestos naturales que pueden favorecer la producción de nuevas células cerebrales.
En este sentido, estos compuestos naturales de la manzana pueden estar relacionados con funciones cognitivas como el aprendizaje o la memoria.
Por lo tanto, los químicos llamados fitonutrientes, incluidos el reveratrol o la epigalocatequina-3-galato (EGCG), pueden ofrecer diferentes beneficios en diferentes áreas del cuerpo, incluido el cerebro.
Por ello, investigadores de la Universidad de Queensland (Australia) y del Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas (Alemania) han encontrado altas concentraciones de estos fitonutrientes en las manzanas, capaces de favorecer la producción de nuevas neuronas. Este estudio se realizó en ratones.
Ideal para perder peso
Otro de los beneficios de la manzana es su poder saciante, genial para adelgazar gracias a la pectina, que es la sustancia que se encuentra en la pulpa blanca o amarillenta y que cuando llega al estómago desencadena mecanismos de transmisión de información al cerebro la orden ya está llena, para que no sientas ganas de comer más. La presencia de pectinas en la dieta puede tener un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol en sangre.
Ricas en fitonutrientes
Esta investigación ha encontrado evidencia de los beneficios potenciales para la memoria de comer alimentos saludables, como comer regularmente. Aunque, existe la necesidad de seguir investigando al respecto.
Este estudio encontró que las células madre cultivadas en laboratorio del cerebro de un ratón adulto producían más neuronas y estaban protegidas de la muerte celular mediante la incorporación de quercetina o ácido dihidroxibenzoico (DHBA), fitonutrientes que se encuentran comúnmente en las manzanas, en cultivos.
Posteriormente, nuevas pruebas en ratones encontraron que las células madre en varias estructuras cerebrales adultas relacionadas con el aprendizaje y la memoria aumentaron.
Así, los investigadores pudieron observar cómo se generaba un mayor número de neuronas cuando los ratones recibían altas dosis de fitonutrientes como la quercetina o el DHBA.
Finalmente, los investigadores dicen que «se necesitarán estudios futuros para determinar si estos y otros fitonutrientes pueden mejorar el aprendizaje, la memoria y la función cognitiva en modelos animales y humanos».
Aunque la investigación actual sugiere que este tipo de compuestos naturales presentes en frutas como las manzanas pueden promover la neurogénesis y la función cerebral cuando se administran en dosis altas.
Tenga en cuenta que el cerebro es una de las áreas más complejas del cuerpo. Si bien, el organismo requiere de un conjunto de nutrientes esenciales para el desarrollo y mantenimiento de una función cognitiva adecuada, lo que repercute positivamente en el aprendizaje y la memoria.
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