Se necesita trabajo para convertirse en un gran conocedor del queso francés, pero afortunadamente, ya hemos hecho la mayor parte por usted …
Podemos decir aproximadamente Brie de Camembert, y hay muchos restaurantes que se especializan en queso, además de excelentes (aunque un poco picantes) fábricas de queso para ayudarnos.
Sin embargo, lo que realmente queremos es ser un gran conocedor del queso francés: el queso francés personifica a Francia, y solo se necesita oler Roquefort para sentir que estamos allí.
Afortunadamente, tenemos una lista de recursos necesarios para aprender. Le proporcionarán todas las herramientas que necesita para volverse inteligente: perfecto para lucirse en la próxima velada francesa y curar su anhelo por el francés.
Reunimos todo lo que sabemos sobre el queso francés y lo organizamos en guías. Tanto si quiere saber más sobre cómo hacer queso francés como si busca información especial sobre quesos de pasta blanda, quesos duros o quesos azules, tenemos la información que necesita …
Incluyendo notas de cata con información regional específica, todo lo que necesita encontrar se puede encontrar en nuestros quesos favoritos. Sin embargo, para completar estas guías, a continuación enumeramos nuestros sitios favoritos de quesos.
Para obtener una lista completa de queso francés, incluidos sus orígenes y notas sobre el sabor, el queso francés es un recurso indispensable. Es perfecto para buscar queso francés del que aún no ha oído hablar, por lo que puede estar seguro de que tiene la experiencia.
Es una gran sensación conocer la historia y el origen del queso que está probando, y este sitio web le ofrecerá precisamente eso.
Nos encanta About.com por sus artículos completos sobre el idioma francés, pero también tienen una buena cantidad de información sobre muchos quesos franceses. Esto incluye una gran sección de recetas: ¡nos encanta especialmente esta función sobre 10 cosas que hacer con queso francés!
About.com también tiene excelentes notas de cata, y si está buscando el vino adecuado para complementar su queso francés, este es el recurso para usted.
Este sitio web es, obviamente, el producto de alguien que realmente ama el queso y, al leerlo, es difícil no compartir esa pasión. Con una guía de pronunciación, así como imágenes de cada queso, los quesos europeos son excelentes para consultar antes de dirigirse a la fromagerie.
También es ideal para elegir quesos, ya que los divide en categorías según su estilo, sabor y tipo de leche, recomendando también recetas para cada queso.
Recurrimos a David Lebovitz para todos los gourmets de París, desde dónde encontrar la mejor comida vegetariana hasta comida barata, y el queso no es una excepción …
En su blog encontrará una gran cantidad de contenido interesante sobre el queso: solo leer nos hace desear Francia, pero estamos seguros de que un trozo de queso francés satisfará esos famosos deseos franceses …
La lista exhaustiva de David Lebovitz sobre dónde comprar, probar y degustar queso francés en París es otro recurso indispensable: cualquier persona que se dirija a la capital francesa debería imprimirla. Esta y esta lista casi igualmente exhaustiva que Paris creó por Mouth.
Sources :
